Mmmm... suklaata. Suklaasmoothiet ei kuulu mun ykkösvalintoihin. Jostain syystä tykkään pitää smoothiet raikkaina ja tykkään eniten pirtsakoista hedelmäisistä smoothieista. Silloin tällöin makeahammasta kun kolottaa tulee kuitenkin turvauduttua suklaiseen herkkuun. Tällä kertaa smoothie on ihanan pehmoinen vaahtomainen mousse. Just sellanen jolla on kiva herkutella näin lauantai-iltana. Tää kuuluu myös mun reseptisarjaan helppoa ja hyvää (keksin just äske nimen). Suurinosa mun resepteistä on kyllä blenderireseptejä ja helppotensa puolesta valmistuu hetkestä. Näin tämäkin.

Terveellinen suklaamousse

2 banaania

1 avocado tai ½ dl jääkappikylmää kookosmaitoa

4 tuoretta taatelia (tuplaa määrä kuivattuna)

2 tl pähkinävoita, käytin cashew (resepti: maapähkinä tai cashew)

1 rkl raakakaakaojauhetta

stevia / agave / kookossokeri

1 rkl suklaaprotskujauhetta

1. Heitä kaikki ainekset blenderiin ja sekoita tasaiseksi. 

2. Maistele ja makeuta tarvittaessa.

Meikäläisellä jatkuu täällä luku-urakka. Ihan käsittämätöntä, et 2 viikkoa lukuajasta jo menny ja parin viikon päästä tää koe onkin sitten jo ohi. Tällä hetkellä tykittelen kyllä ilman lepopäiviä matskujen parissa, kun töissäkin hurahti alkuviikosta paripäivää. Karkasin vieläpä mummolaan lukulomalle, niin saa täyshoidon. Jotenki kotona lukeminen menee helposti haahuiluksi, mut mummolassa oon saanu luettua tosi hyvin.

Mites muilla etenee pääsykokeisiin lukeminen?

Brunssi @Surakan Baari

Kellekkää ei oo varmaa jäänyt epäselväksi mun aamupalarakkaus. Voisin elää pelkillä aamiaisilla ja viettää tuntitolkulla aikaa tuoreiden kroissanttien ja lämpimän kahvin ääressä. Joensuussa en oo päässyt vielä tutustumaan kaupungin aamiaistarjontaan, ennen tätä viikonloppua. Mun tupareiden kunniaksi varattiin tyttöjen kanssa pöytä Surakan baariin brunssille. En ollut aikaisemmin käynyt paikassa ollenkaan. Surakan talo on yksi Joensuun vanhimmista säilyneistä puurakennuksista ja tunnelma oli sen mukainen. Paikka koostui pienistä huoneista, jotka oli sisustettu hyvinkin persoonallisesti. Isoista ikkunoista tulvi luonnonvaloa ja brunssipöytä oli täynnä herkkuja. Pienet huoneet loivat mukavan kotoisaa tunnelmaa ja rauhallisuutta. 

Brunssipöydästä löytyi ruokaisampaa muutamaa lämmintä vaihtoehtoa, pekonia ja makkaraa. Salaatteja oli monenlaisia ja erilailla maustettuja. Kaalipohjaisia salaatteja, hiukan tulisempaa riisisalaattia, hummustakin taisi olla, mikäli oikein maistoin. Salaatit ei ollut ihan perus kurkkutomaattia vaan niissä oli oikeasti jotain erilaista, peukutin näille, mutta nirsompi oisi saattanut kaivata freshiä salaattivalikoimaa. Tuore leipä oli ihanaa ja sitä pitikin hakea heti lisää ensimmäisen palasen loputtua. Ihastuin pikkuruisiin mini kroissantteihin. Leivän kanssa oli levitettä, juustoa ja leikkelettä. Ruokaisamman lautasen kylkeen otin vielä luonnonjogurttia hedelmillä. Marjoja ja mysliä jäi ikävöimään.. Rakastan vaan mysliä niin paljon. 

Kahvi oli herkullista ja jälkkäripöytä oli maukas. Brownieita, porkkana kakkua ja äklömakeaa rocky roadia. Näiden kylkeen kermavaahtoa ja hilloa. Seuraksi vielä vähän kroissanttia ja kupillinen marjarahkaa. Marjarahka toi mieleen muistot lapsuudesta. Meidän mamma teki meille aina aivan ihanaa mansikka-banaani rahkaa. Kyllähän siinä brunssilla tovi hurahti hyvässä seurassa kuulumisia vaihdellen. Pitkästä aikaa pääs tyttöjen kanssa jutustelemaan oikein kunnolla. Kaiken kaikkiaan brunssi oli oikein ihana ja maukas kokemus. Tunnelma oli mun makuun hieman arkinen, mutta ehkäpä juuri siitä syystä ihanan kotoisa.

***

Brunssi saatu yhteistyönä.

DINNER @ ISÄ CAMILLO

Loma on loppu ja väsymys on ihan armoton. Nettikään ei oo oikein tahtonut pelittää. Arkeen paluu huikean loman jälkeen on ollut todella karu ja tällä hetkellä motivaatio oikeastaan kaikkea kohtaan on nollassa. Oon niin väsynyt, että en edes jaksanut lähteä tänään treenaamaan, vaikka viimepäivät on menneet muutenkin lepäillen. Loma hurahti ihan liian nopeasti. Viimeisen viikonlopun lomasta sain jakaa mun hyvän ystävän Hannan kanssa, joka perjantaina saapui mun seuraksi Kuopioon. Nautittiin huikeesta seurasta, käytiin kattomassa biitsiä, shoppailtiin vähän Matkuksessa ja herkuteltiin hyvällä ruoalla. Iltasella eksyttiin sitten myös yöelämässä piipahtamaan, mitä meikäläisen kohdalla tapahtuu aika harvoin. Siitähän tämä armoton väsymys on varmaan juontanut juurensa ja se on juuri se syy, miks mua ei baareista löydä kovin usein. Mutta sitten itse asiaan.

Käytiin Hannan kanssa syömässä Kuopiossa Isä Camillossa, jonne mulla oli ylioppilaslahjaksi saatu lahjakortti. Ravintola on ihan Kuopion keskustassa oikein viihtyisässä vanhassa rakennuksessa. Aikaisemmin en ollu kyseisessä paikassa käynyt, mutta paljon olin kuullu kehuja Isä Camillon makoisasta ruoasta. Alkupaloja me ei otettu, mutta pöytään tuotiin alkunaposteltavaksi yrteillä mausettuja suolaisia keksejä ja niiden kanssa oliivi tapenadea. Ihana yhdistelmä ja vastikään oliveihin rakastuneelle tuo tapenade maistui kyllä enemmän kun hyvin. Pää ruoaksi sitten Hannalle maalais kanaa ja mulle ihanaa karistapaistia, jonka seurana oli uskomattoman herkullisella fetalla höystettyä salaattia, paistettuja vihanneksia ja tsatsikia. Molempien annokset oli tosi hyviä.
Jälkkäriksi tilattiin vielä puoliksi sitruunatorttu, jonka kanssa oli marenkia ja mansikoita. Tuo jälkkäri vei kyllä meidän molempien sydämen, eikä kauaa tarvinnut lautasen tyhjenemistä odotella. Jokainen annos oli siis todella herkullinen ja älyttömän kauniisti aseteltu. Eteenkin tuo jälkiruoka on jotenkin niin esteettinen ja aistikas ilmestys. Ainut miinus tälle ravintolalle tulee melko tökeröstä palvelusta. Jo pöytiinohjatessa tarjoilija oli melko tyly ja hymyä ei paljon huulilla näkynyt koko vierailumme aikana. Mua harmittaa tämmöinen ihan älyttömän paljon, sillä se on oikeesti tosi tärkeä osa jokaisen ravintolavierailua. Tämän harmittavan seikan vuoksi mun ensivaikutelma tästä ravintolasta jäi valitettavasti vähän vaisuksi.

Onko muille Kuopiolaisille Isä Camillo tuttu?

TRATTORIA SORRENTO

" Sorrento on paikka, jonne minä ja veljeni Roberto olemme jättäneet monia nuoruuden muistoja. Sorrentossa satumaiset maisemat, romantiikka ja vahvat kulinaariset perinteet kohtaavat täydellisesti. Napolilaiset musiikin sävelet ovat ilmassa ja muovaavat Välimeren keittiön tuoksuja ja aromeja. Sorrenton sitruunat tuoksuvat ilmassa, idylliset kadut ja meri kutsuvat.  Sorrento kutsuu Sinua!"

- Paco & Roberto Nucci 

Rakastan ruokaa, rakastan uusia makuja. Rakastan kansainvälisiä makuja. Thaimaassa ollessa viime keväänä ihastuin thaimaalaiseen ruokaan, samoin Intian reissulla intialainen ruoka vei sydämeni. Italiassa en ole koskaan käynyt, mutta lähellä ainakin, nimittäin Kuopion Trattoria Sorrentossa. Viime viikonloppuna käytiin Evitan kanssa nauttimassa ihanan aidosta italialaisesta tunnelmasta tässä kotoisassa ravintolassa. Heti sisään astuessa meidät toivotettiin tervetulleeksi kohteliaasti ja ohjattiin pöytiin, herkullinen tuoksu leijaili heti ovella vastaan ja vesi herahti kielelle. Kiinnitin heti huomiota sisustukseen, joka oli ihanan kotoisa ja lämpöinen. Trattoria Sorrentto on italialaisten veljesten perustama ja he ovat onnistuneet tuomaan Italian Kuopioon täydellisesti.

Erinomaisen ruoan lisäksi me saatiin erinomaista palvelua. Saatiin kuulla suosituksia listalta ja viinin tarjoilija valitsi pääruokiemme mukaan. Valinta osui nappiin, tykättiin molemmat tuosta ihanasta Italialaisesta viinistä ja se sopi erinomaisesti valitsemiemme pitsojen kanssa. Alkupalaksi haluttiin ottaa antipasti kahdelle hengelle. Kauniissa annoksessa oli oliiveja, paprikaa, kesäkurpitsaa, kahta erilaista lihaa, taikina tikkuja, rucolaa, maukkaita juustoja ja ihanan rapeaa patonkia. Maut olivat uskomattomia ja sopivat keskenään täydellisesti. Aika runsas alkupalaksi, mutta oikein sopiva jaettuna. 

Pääruoaksi tilattiin molemmat pitsat. Mulle tietysti lemppareita: ilmakuivattua kinkkia, rucolaa, artisokkaa ja maukasta juustoa. Pitsa oli mehevää, tomaattikastike maukasta ja täytteet ihanan tuoreita. Rakastan ilmakuivattua kinkkua yli kaiken, voisin syödä sitä päivästä toiseen, aamusta iltaan. Kirsikkatomaatit olivat myös ihana lisä pitsassa ja tekivät siitä entistä mehukkaamman. Ravintolan tunnelma oli tiivis, mutta täynnä lämpöistä henkeä. Saimme myös kuulla livemusiikkia itse ravintolan väen esittämänä. Trattoria sorrenttossa käydessä voi olla varma siitä, että siellä jos jossain asioita tehdään rakkaudella. 

Kaiken muun lisäksi mielestäni ravintolassa oli monipuolinen lista ja kohtuulliset hinnat. Hyvästä ruoasta toki joutuu maksamaan jonkun verran, mutta hinta-laatusuhde oli erinomainen. Oma puoliskoni alkupalasta, pääruoasta, sekä pullollisesta viiniä maksoi 36.90. Oli ihana käydä viettämässä aikaa noin ihanassa paikassa ja vielä parhaan ystävän kera. Turistiin ja nautittiin herkuista usean tunnin ajan. Ihanaa, että on ystäviä, joiden kanssa voi viettää lauantai-illan näin täydellisesti. 

Oletteko käyneet jo Trattoria Sorrentossa?

VIHDOIN LOMALLA

Ah nyt on loma. Viimeinen päivä koulussa oli eilen. Kahdeksalta loppui viimeinen asiakashieronta siitä kimpsut kasaan ja kotiin pakkaamaan. Päätettiin kuitenkin lähteä tien päälle vasta tämän päivän puolella, joten käytiin nukkumaan ja lähdettiin vielä aamulla käymään salilla. Viikonlopun aikana kun tuskin pääsee salille eksymään, sillä lähdetään Jaakon sukulaisten luokse kylään. Jalkatreeni meni oikein hyvin perille ja lisääntyneen nopeustreenin takia tehotkin on puntissa ihan erilaiset! Jalkatreenin jälkeen lähdettiin Jaakon kanssa vielä lounaalle lempilounaspaikkaamme Jessicaan. Jessica on Joensuussa oleva intialainen ravintola, jossa on ihan älyttömän hyvä lounas buffet. Illastamiseen tuo ravintola on aika simppelin oloinen, mutta en ole illalla kyseisessä ravintolassa käynyt. Lounasta Jessicasta saa kuitenkin erittäin hyvään hintaan (kasvisbuffet 8e, lihabuffet 9e) ja maut on ihan superhyviä! Plussaa ihanan tuoreesta naanleivästä. Rakastan intialaista ruokaa.

Lounaan jälkeen suunnattiin sitten kohti Kuopiota, josta matka jatkui kohti Luviaa. Useita tunteja tulee tänään istuttua autossa, mutta ai että on mukava päästä meren rannalle viettämään Juhannusta mukavassa seurassa. Luvassa on kuulemma mm. saunomista, hyvää ruokaa, olympialaiset ja paljussa oleilua. Kuten oonkin kertonut arki on aikamoista hulabaloota aamusta iltaan, joten nää vapaat menee luultavasti aika pitkälti rentoutuen. Ajattelin kuitenkin pitää viikonloppuna reenitkin mukana ohjelmassa. Kun reenaa niin massuun mahtuu enemmän ihania juhannusruokia ja herkkuja. Toivottavasti säänkin puolesta päästään nauttimaan ja ukkonen jättäisi tulematta. Muutama sata kilometriä vielä matkaa.

Ihanaa juhannusta kaikille! Nauttikaa jokaisesta hetkestä ja sallikaa itsellenne nautintoa.

Ps. Oon vihdoin päässyt kuvaamaan ihanalla Olympus Pen e-pl7:lla. I just love it.