Suklaa Fudge keksitaikina

7/23/2016

Ja kyllä, kuten arvata saattaa blogin teemaan sopien, tämä on terveellinen versio. Healthy Cookie Dough on noussut mun blogin suosituimmaksi reseptiksi, siksipä aion jakaa myös suklaisen hiukan toffeisen taikinaohjeen. Tää kuuluu myös sarjaan, ei uskoisi, että on terveellistä. Ei sokeria, ei gluteenia, ei turhia lisäaineita. Puhdasta, ravitsevaa ja taivaallisen hyvää. Jos kuulut niihin, jotka syö mielummin kaikenlaiset taikinat suoraan kulhosta ennen uuniin laittamista, tykkäät tästä. Mä oon yks niistä, mistä tulikin mieleeni, etten oo kehitellyt vielä piparitaikinalta maistuvaa versiota. NAM se ois muuten varmasti aivan ihanaa!!

fudge_brownie fudge_brownie1

Toffeista makua on tosiaan metsästetty mun keittiössä pidemmän aikaan. Toffeisessa raakakakussa onnistuin niin hyvin, että oon tainnut usean kokeilun jälkeen löytää sen ratkaisevan jutun: mulperit, siirappi, taatelit ja kookosöljy. Näistä se syntyy. Siihen, kun vielä lisätään pähkinäistä makua niin ai että tulee hyvää. Tähän voisikin pähkinänrakastaja lisätä myös vaikka pähkinöitä sellaisenaan tuomaan hiukan rouheista browniemaista vivahdetta sekaan. 

fudge_brownie2 fudge_brownie3

Suklaa fudge keksitaikina (G, M, V)

100g kikherneitä nesteet pois valutettuna (gogreen luomu)
1 rkl sokeritonta maapähkinävoita (urtekram, luomu)
2-3 tuoretta taatelia (4-6 kuivattua)
2 tl kookosöljyä
2 rkl kaurajauhoja (G)
2 rkl mulpereita
ripaus vaniljaa
ripaus suolaa (tärkeä!)
1,5 rkl raakakaakaojauhetta
1-2 tl agavesiirappia / vaahterasiirappia
(1-2 rkl protskujauhetta esim vanilja, suklaa tai cookies&cream)
2 palaa tummaa suklaata (M) / raakasuklaata

1. Heitä kaikki paitsi suklaa blenderiin ja blendaa tasaiseksi. Älä kiirehdi vaan anna massan tekeytyä kunnolla!
2. Laita suklaa palata sekaan ja pyöräytä sykäyksellä pari kertaa, niin että suklaa hajoaa.
3. Nauti.

Jälleen on kyseessä resepti, jonka ihanuutta on todella hankala pukea sanoiksi. Siispä, teidän on vaan tehtävä tätä itse. Tulkaa kertomaan mulle, jos löydätte sanoja. Mä oon aika sanaton. Ja tosiaan mitä valmistamiseen tulee, se on helppoa. Niin kauan kun sun käsi toimii ja pystyt laittamaan ainekset blenderiin ja painamaan käynnistysnappia, tuut onnistumaan tässä. Nyt siis, kun päätät viettää chilliä lauantai-iltaa, herkuttele terveellisesti. Mäkin kattelen tänään tyytyväisenä CrossFit Gameseja tämä herkku kourassa.

5 kommenttia

  1. Oijoi mikä resepti! Mä oon just niitä, jotka vetelee mieluiten ne taikinat sieltä kulhosta, joten tää lähtee niin testaukseen! :D Ja terveellisyys on tietty plussaa! Jaa ehdottomasti piparkakkutaikinalta maistuva versiokin joskus blogissa, jos sellaisen saat kehitettyä! :p

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Taikinat on parhaita :P Joo rupesin heti mietiskelemään.. Ehkä koklaan lähempänä joulua sitä pipariversiota :)

      Poista
  2. Anonyymi7/24/2016

    Ihana!!!paljon tässä on suunnilleen kaloreita??

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nyt en osaa vastata tarkkaa, mutta n. 500 veikkaisin, yksi annos siis!:)

      Poista
  3. Ooo mitä herkkua! Jos tuota vielä sekottaisi vaniljakaurajäätelöön <3

    VastaaPoista

Jos haluat ottaa minuun yhteyttä henkilökohtaisesti, laitathan rohkeasti viestiä sähköpostiini »
emiliajoensalo@gmail.com

Kiitos kommentistasi! ♥