Oon nyt kesän aikana lisännyt kasvisruokia ruokavaliossani. Mukaan ovat tulleet herkulliset pavut, linssit, qvinoa ja monet muut herkut. Soijapaloja ja rouhetta tulee myös käytettyä aika paljon. Soijassa on muuten ihan hurjan paljon proteiinia 50% painosta. Kasvisruoan valmistaminen on tuonut uusia kivoja haasteita, sillä se ei ole mulle ennestään kovinkaan tuttua. Mulle harvinaiseen tapaan oon käyttänyt muiden reseptejä ja muokannut niistä pienin muutoksin sitten omia. Vähitellen sitä oppii itsekin sitten keksimään herkullisia reseptejä. Ehdottomat suosikit blogeista, mikäli haluat raottaa ovea kasvisruokailijan maailmaan on Elinan "Chocochili" ja Liisan "Kahvia & Kasvisruokaa". Tässä postauksessa edellämainitusta Chocochili blogista poimittu nyhtösoijan ohje. Nyhtösoija löysi tiensä bataattiburgereiden väliin. Ohje oli menestys ja erittäin herkullinen, ihania mausteita, vahvoja makuja yhdistettynä bataatin lempeyteen.
Suosittelen oikeasti kokeilemaan kasvisruokailua. Kokeile ihan mielenkiinnosta noita ihania reseptejä mitä esimerkiksi noista mainitsemistani blogeista löytyy. Itse oon huomannut hyviä vaikutuksia kasvissyömisellä: vatsa toimii paremmin, jaksan paremmin. Kasvisruokavaihtoehdot eivät sisällä niin paljoa tyydyttynyttä rasvaa, joten voin suosiolla lisätä hyviä rasvanlähteitä ja tästähän vatsa, elimistö ja eteenkin iho tykkää. Runsaasti pähkinöitä, öljyjä, avocadoa ja muuta ihanaa ja terveellistä ravintoa elimistölle. Kasvisruokaviikko, päivä tai vaikkapa kuukausi voi olla kokemuksen arvoinen kokeilu. Itse en ole rupeamassa kasvissyöjäksi, enkä vegaaniksi. Rakastan lihaa, sen makua ja siitä tehtyjä ihanuuksia. Välillä kasvisruoka on kuitenkin mukavaa vaihtelua.
Meillä tehään tosi usein kasvisruokaa ja se maistuu myös miehelle hyvin, vaikka vannoutunu lihansyöjä onkin :D
VastaaPoista