RUOKAVALIO KUNTOON

Onko siellä ruudun toisella puolella muitakin, joilla loman herkuttelut on jääneet päälle? Säännöllinen ruokarytmi ei tunnu löytyvän ja jatkuvasti tekee mieli jotain hyvää. Herkuttelu lomalla on mielestäni täysin suotavaa ja jokaisen kuuluu nauttia lomastaan. Itse oon ainakin huomannut, että epäsäännöllinen ruokarytmi ja päälle jäänyt pidepiaikainen herkkujen mutustelu ei vaan tee hyvää kropalle ja mielelle. Olo on ärtyisämpi, väsyneempi ja kroppa nesteisempi ja turvonnut. Vatsakaan ei oikein toimi. Ite oon huomannut, että tässä tilanteessa on hyvä ottaa kunnolla tiukemmat pari viikkoa, jotta pääsee taas säännölliseen rytmiin ja saa arjen rullaamaan rennosti ja terveellisen ruokavalion taas mukaan päivittäiseen elämään.

Nyt laitetaan herkut pannaan ja keskitytään ravitsemaan kehoa ja mieltä. Tässä tilanteessa mun kohdalla toimii meal prep. Ruokaa teen useammaksi päiväksi valmiiksi rasioihin. Tasaisesti eri energianlähteitä: proteiinia, rasvoja ja hiilihydraatteja. Paljon pinaattia, rucolaa ja salaattia niin saadaan aineenvaihduntaa toimimaan. Jokaiselle aterialle jotain näistä edellä mainituista. Jokaiselle aterialle proteiininlähde ja paljon värikästä (kyllä myös puuron kylkeen kasviksia runsas lautasellinen). Säännölliset ruoka-ajat ja ennaltasuunnittelu varmistaa, että syöt terveellisesti ja ei tule naposteltua ylimääräisiä. Älkää unohtako hyviä rasvoja, ne boostaavat aineenvaihduntaa ja ovat tärkeä energianlähde runsaasti kasviksia sisältävässä ruokavaliossa. Aineenvaihduntaa ylläpitää myös vedenjuonti, joten 3 litraa päivässä voisi olla hyvä tavoite. Täytä edellisenä päivänä jääkaappiin kaksi 1,5 litran pulloa vettä, jotka juot päivän aikana.

Proteiinin lähteenä kananmunat, liha, soijatuotteet, niiden kylkeen runsaasti erilaisia kasviksia. Proteiini on sanana tämän hetken hittijuttu. Liikaa ei kannata kuitenkaan kesittyä proteiiniin ja suosittelen oikeasti miettimään noita lähteitä. Jokaista purkkia, jonka kylkeen on isketty sana "proteiini" ei kannata kaupasta kotiin kantaa. Näissä tuotteissa monessa on loppujen lopuksi suuri määrä sokeria tai vastaavasti makeutusaineita, joita kenenkään elimistö ei tarvitse. Suosittelen luopumaan mahdollisimman paljon erilaisista makeutusaineista ja keskittymään puhtaaseen ravintoon. Tästä päästään prosessoitujen ruokien välttämiseen. Mun vinkki on kokeilla elämää ilman rahkaa, raejuustoa ja muita maitotuotteita, itse en oo katunut niiden pois jättämistä ruokavaliosta hetkeäkään.
Hiilihydraatit on semmonen aika pelätty asia. Ajatellaan, ettei kroppa tarvitse minkäänlaista hiilihydraattia ja jätetään ne kokonaan pois. Tällä tavoin ajetaan aineenvaihdunta täysin nollaan ja palautuminenkin pysähtyy. Elimistö tarvitsee hiilihydraatteja. Hiilarit suosittelen jakamaan pienenmpiin osiin ja lisäämään ne näiden viiden aterian kylkeen, silloin kun elimistö niitä pyytää. Treenin jälkeen, treeniä ennen. Esimerkiksi aamun iso lautasellinen kaurapuuroa on hyvä jakaa kahteen osaan ja nauttia ne eri aikaan päivästä niin saadaan elimitölle paras hyöty: aineenvaihdunta kiihtyy, rasva palaa. Pikkusen ensin nipistetään pois hiilihydraateista ja lisäillään niitä sitten vähitellen mikäli tarvitsee. 

Näillä eväillä kohti syksyä! Palaan asiaan ruokapäiväkirjan merkeissä. Stay tuned.