TUORETTA SUOMALAISTA

Vaikka kesä onkin ollut melkoisen synkkä näin sään puolesta, niin kyllä suomalaisia vihanneksia on mukavasti eksynyt kauppaan. Me käytiin viime viikonloppuna mun Isän luona Tuopanjoella maalla ja saatiin sieltä mukaan ihania oman maan kasviksia. Uusi tuttavuus oli avomaankurkku, jossa on karvainen pinta. Kuori pitää poistaa ja sen alta paljastuu ihanan makea ja mehukas kurkku. Se on ehkä hiukan rakenteeltaan kovempi ja maku on makeampi. Näin kesäisin mun lemppareita on myös nuo ihanat kesäsipulit (vai kevätsipuli?), jotka sopii niin moneen ruokaan. Varsia on ihana silputa munakkaan päälle tai salaattiin. Raikkaat salaatit onkin kesässä parasta. Oman maan salaateista ja kurkuista tulee oikeesti tosi herkullinen salaatti.

Eteenkin kun kesällä Suomalaiset tuotteet ovat niin halpoja, kannattaa niihin ehdottomasti satsata. Suomalaiset kasvikset on ihan älyttömän hyviä! Mieluiten kasvikset kannattaa kipaista suoraan torilta ostamassa myyjiltä. Sieltä saa mukaan myös herkullisia herneitä ja marjoja. Marjojen hinnat on tällä hetkellä vielä aika korkeella. Itse en oo ainakaan raaskinut montaa rasiaa mansikoita ostaa. Kuulin myös huhuja, että jossain päin Suomea alkaa mustikkaa olemaan metsät täynnä. Ainakin mustikka kukki tänä vuonna sen verran, että luulempa että piakkoin Joensuunkin suunnalla pääsee kökkimään marjametsään. En malta odottaa ensimmäistä mustikkapiirakkaa tuoreista marjoista!

Vaikka aurinko ei paista, pitää koittaa etsiä näitä asioita mistä iloita. Ihanaa loppuviikkoa kaikille!