TOMAATTIKEITTO

T A R V I T S E T:

• 800 g tomaattia
• 1 sipuli
• 2 valkosipulin kynttä
• 1 valkosipuli-yrtti liemikuutio
• 3 rkl tomaattipyreetä 
• 3 dl vettä
• tuoretta basilikaa
• 1prk kookoskermaa
• mustapippuria
• suolaa

1. Pilko sipuli pieneksi, ja purista valkosipuli, kuullota kookosöljyssä tai oliiviöljyssä.

2. Lisää pilkotut tomaatit, liemikuutio ja vesi, Keittele, kunnes tomaatit pehmeävät

3. Aja sauvasekottimella sileäksi ja mausta kookoskermalla, suolalla ja pippurilla.

4. Koristele basilikalla.

Ihanaa huomenna alkavaa viikkoa kaikille:) Palailen kuulumisten parissa huomenissa, nyt unta palloon!